PICA-PICA
Burritos gallegos
15,00€lacón con grelos gratinados al queso (4 uds)
Carpaccio de ternera Black Angus
15,80€con lascas de parmesano y aceite de oliva virgen
Empanada casera
12,80€Pollo almendrado
13,60€con salsa de mostaza y aguacate
Bolsitas
13,80€langostinos, queso y puerros con emulsión de frutos rojos (6 uds)
Virutas de foie marinado
21,60€con emulsión de frambuesa y pan de pasas
Zamburiñas a la plancha
15,70€con aceite, ajo y limón (6 uds)
Pastel de cabracho
15,20€con salsa de erizos y pan de pasas
Tabla de Jamón
18€ibérico de cebo
Tabla de Quesos
14,90€Champiñones
14,80€rellenos de queso, cecina, foie y frutos secos (6 uds)
Pulpo a feira
19,80€con cachelos
Pulpo a grella
20,80€estilo Carballiño con patacas de Limia
Croquetas variadas
12,80€con patatas paja y espuma de de piquillo (10 uds)
Anchoas
14,90€con queso del país y pan tumaca
Lacon gallego
14,80€cocido a baja temperatura con aceite virgen extra y pimentón de la Vera
Calamares fritos
17,20€y patatas chips
Tortillitas de camarón
13,00€con mahonesa de aceituna arbequina (8 uds)
CON UN PAR
Tortilla grande de la abuela
18,00€Tortilla pequeña de la abuela
14,00€Revuelto de verduritas
13,30€y queso San Simón
Revuelto de setas
14,90€y langostinos
Huevos rotos
16,90€con picadillo de zorza y picatostes
VERDE QUE TE QUIERO VERDE
Verduras a la brasa
13,50€con salsa romesco
Ensalada del chef
15,80€variado de lechugas, rape, langostinos y vinagre de sidra
Ensalada templada de langostinos
16,20€con rulo de cabra y vinagreta de miel
Ensalada de canónigos
13,70€con manzana, mozarella, nueces y vinagreta de limón
CON FUNDAMENTO
Secreto de cerdo ibérico
17,90€a la plancha con patatas gajo y pimientos del fresno
Solomillo de vaca gallega
22,80€con foie a la planta y patatas fritas
Entrecot de vaca gallega
21,90€con salsa de champiñones o pimienta
Raxo de pollo
13,80€con salsa de champiñones
Raxo de cerdo ibérico
14,40€con huevo cocido a baja temperatura y patatas fritas
Cachopo de Cecina
19,50€con Queso San Simón y cebolla caramelizada
Paletillas de cabrito lechal
28,30€asadas en su jugo
Cochinillo asado
24,40€con patatas baby
Carrilleras de ternera
18,60€estofadas al mencía con patatas y pimientos de piquillo
Chuletón de vaca vieja
49€/Kgcon patatas y verduras a la plancha
DEL MAR
Cocochas de merluza
19,50€al pil pil
Bacalao
22,30€a la portuguesa
Lubina a la espalda (para dos)
54€con verduritas a la brasa
POSTRES
Tiramisú Casa Pilar
5,70€Tarta de queso
5,40€al horno con salsa de naranja
Coulant de chocolate
5,80€con helado de dulce de leche
Panaccota
5,30€de frutas del bosque con salsa de chocolate
Torrija
5,90€de pan de brioche con helado de yogur de maracuyá
Tarta de la abuela Pilar
5,60€Helado de Turrón de jijona
5,70€(2 bolas)
Helado de Dulce de leche
5,70€(2 bolas)
Helado de Mantecado de canela y limón
5,70€(2 bolas)
Helado de Yogur natural con maracuyá
5,70€(2 bolas)
