PICA-PICA
Burritos gallegos
14,00€lacón con grelos gratinados al queso (4 uds)
Carpaccio de carabineros
16,20€con vinagreta de mostaza, lima y brotes de soja
Carpaccio de ternera Black Angus
14,80€con lascas de parmesano y aceite de oliva virgen
Empanada casera
11,80€Pollo almendrado
12,60€con salsa de mostaza y aguacate
Bolsitas
12,80€langostinos, queso y puerros con emulsión de frutos rojos (6 uds)
Virutas de foie marinado
19,60€con emulsión de frambuesa y pan de pasas
Zamburiñas a la plancha
14,70€con aceite, ajo y limón (6 uds)
Pastel de cabracho
14,20€con salsa de erizos y pan de pasas
Champiñones
13,80€rellenos de queso, cecina, foie y frutos secos (6 uds)
Pulpo a feira
16,60€con cachelos
Pulpo a grella
17,60€estilo Carballiño con patacas de Limia
Croquetas variadas
11,80€con patatas paja y espuma de de piquillo (10 uds)
Anchoas
13,90€con queso del país y pan tumaca
Lacon gallego
13,80€cocido a baja temperatura con aceite virgen extra y pimentón de la Vera
Calamares fritos
14,20€y patatas chips
Enchilada picante
16,40€de zamburiñas y pulpo con arroz
Tortillitas de camarón
12,00€con mahonesa de aceituna arbequina (8 uds)
CON UN PAR
Tortilla grande de la abuela
17,00€Tortilla pequeña de la abuela
13,00€Revuelto de verduritas
12,30€y queso San Simón
Revuelto de setas
13,90€y langostinos
Huevos rotos
15,90€con picadillo de zorza y picatostes
VERDE QUE TE QUIERO VERDE
Verduras a la brasa
12,50€con salsa romesco
Ensalada del chef
14,80€variado de lechugas, rape, langostinos y vinagre de sidra
Ensalada templada de langostinos
15,20€con rulo de cabra y vinagreta de miel
Ensalada de canónigos
12,70€con manzana, mozarella, nueces y vinagreta de limón
CON FUNDAMENTO
Secreto de cerdo ibérico
16,90€a la plancha con patatas gajo y pimientos del fresno
Solomillo de vaca gallega
21,80€con foie a la planta y patatas fritas
Entrecot de vaca gallega
20,90€con salsa de champiñones o pimienta
Raxo de pollo
12,80€con salsa de champiñones
Raxo de cerdo ibérico
14,40€con huevo cocido a baja temperatura y patatas fritas
Cachopo de Cecina
18,50€con Queso San Simón y cebolla caramelizada
Paletillas de cabrito lechal
26,30€asadas en su jugo con surtido de boletus
Cochinillo asado
22,40€con patatas baby
Carrilleras de ternera
17,60€estofadas al mencía con patatas y pimientos de piquillo
Chuletón de vaca vieja
48€/Kgcon patatas y verduras a la plancha
DEL MAR
Cocochas de merluza
17,50€al pil pil
Bacalao
20,30€a la portuguesa
Caldereta de pescado
17,80€a la gallega
Arroz meloso
p.p 22,00€de carabineros y langostinos - minimo dos personas
Lubina a la espalda
28,60€con verduritas a la brasa
POSTRES
Tiramisú Casa Pilar
5,20€Tarta de queso
4,90€al horno con salsa de naranja
Coulant de chocolate
5,30€con helado de dulce de leche
Panaccota
4,80€de frutas del bosque con salsa de chocolate
Torrija
5,40€de pan de brioche con helado de yogur de maracuyá
Tarta de la abuela Pilar
5,10€Helado de Turrón de jijona
5,20€(2 bolas)
Helado de Dulce de leche
5,20€(2 bolas)
Helado de Mantecado de canela y limón
5,20€(2 bolas)
Helado de Yogur natural con maracuyá
5,20€(2 bolas)